Crece, en 2019, 9.5 % producción de cárnicos en establecimientos TIF

Ciudad de México, 31 de diciembre de 2019

Durante el periodo enero-octubre de 2019 fueron sacrificadas 12 millones 411 mil 563 cabezas de ganado bovino, porcino, ovino, caprino y equino; operan 471 plantas en 30 estados, 140 exportan cárnicos a 65 países.

El 70 por ciento de las plantas TIF genera cárnicos para consumo nacional, mientras que el 30 por ciento restante se destina a mercados internacionales.

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