Ciudad de México, 24 de mayo de 2026

El   Grupo Parlamentario del Partido del Trabajo (GPPT) solicitó a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y a la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales, fortalecer diseñar e implementar políticas, programas y acciones integrales orientadas a prevenir y reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos en todas las etapas de la cadena de valor.

Mediante un punto de acuerdo, las senadoras Geovanna Bañuelos, Liz Sánchez, Yeidckol Polevnsky y Ana Karen Hernández encabezadas por el senador Alberto Anaya Gutiérrez, solicitaron además establecer mesas de diálogo y trabajo con empresas del sector privado relacionadas con la producción, distribución y comercialización de alimentos.

Lo anterior, a fin de mejorar los sistemas de almacenamiento y logística, fomentar la economía circular, así como establecer mecanismos de colaboración con organizaciones de la sociedad civil para el aprovechamiento de alimentos aptos para el consumo humano.

De igual manera llamaron a las 32 entidades federativas, a reforzar, implementar campañas permanentes de sensibilización, educación y concientización dirigidas a la población en general, sobre la importancia de reducir el desperdicio de alimentos.

Al fundamentar la propuesta la senadora Ana Karen Hernández señaló que el desperdicio de alimentos es un problema que frecuentemente es ignorado y puede traer graves consecuencias sociales, económicas y ambientales.

De acuerdo con datos del Índice de Desperdicio de Alimentos 2024 del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), en México cada año se desperdician alrededor de 13.4 millones de toneladas de alimentos. El desperdicio de alimentos genera pérdidas económicas de al menos 491 mil millones de pesos, tanto para productores como para empresas.

En las zonas rurales, la falta de tecnología provoca que cosechas completas se echen a perder antes de llegar a los consumidores. Lo que además de representar una pérdida económica, también representa un impacto en los recursos naturales como el agua, la energía y la tierra donde fue cultivada.

“Es preocupante que existan 10 millones de mexicanos que sufren hambre crónica. Pero, además, este fenómeno significa que se pierde o desperdicia la comida que se genera para alimentar a por lo menos a 5 millones de los que sufren hambre en el país”, destacó la legisladora por Colima.

Y enfatizó que a nivel nacional hay 28 millones de personas en carencia alimentaria; es decir, que tienen un limitado acceso a comida, que puede representar para la niñez falta de nutrición, bajo peso o desnutrición, incluso extrema.

Ana Karen Hernández explicó que este fenómeno está relacionado con factores culturales y educativos, desde hace años, se ha tenido la idea de que la comida debe ser en abundancia y que el desperdicio es inevitable.

“No obstante en un marco global, donde el desperdicio de alimentos resulta ser una situación limitante, es importante fomentar una actitud de responsabilidad”, apuntó.

En el documento inscrito en la Gaceta del Senado, los legisladores petistas advirtieron que el desperdicio de alimentos puede traer graves consecuencias ambientales, ya que terminan en vertederos, pueden generar un metano considerado más peligroso y contaminante que el dióxido de carbono (CO2), los cuales se emiten a la atmósfera y contribuyen con el calentamiento global.

El GPPT advierte que ante la inminente celebración de uno de los eventos deportivos más importantes del mundo como lo es la Copa Mundial de la FIFA 2026, se deben tomar medidas preventivas para evitar el desperdicio de comida y gastos innecesarios.

“Para el Partido del Trabajo es importante reconocer la magnitud de la problemática para poder enfrentarla es necesario fomentar una cultura que valore los alimentos, que promueva el consumo consciente y que impulse cambios estructurales en la forma en que se producen, distribuyen y consumen”, concluyó.

Texto y Fotografía: Grupo Parlamentario del PT en Cámara de Senadores