Ciudad de México, 10 de marzo de 2026

Inauguran en la Cámara de Diputados el “II Foro Regional del Sector Cafetalero en México: Análisis de la Ley de la Cafeticultura y Perspectiva de la Conformación de la Comisión Nacional para el Desarrollo de la Cafeticultura”

Diputados, especialistas, representantes de gobiernos estatales y de dependencias federales destacaron la importancia de la nueva Ley de Desarrollo Sustentable de la Cafeticultura, al considerar que permitirá fortalecer la producción, comercialización y sostenibilidad del café mexicano.

Al inaugurar el “II Foro Regional del Sector Cafetalero en México: Análisis de la Ley de la Cafeticultura y Perspectiva de la Conformación de la Comisión Nacional para el Desarrollo de la Cafeticultura”, el diputado Alejandro Carvajal Hidalgo (Morena) señaló que la aprobación de la legislación representa un punto de partida para impulsar nuevamente la producción nacional y atender los problemas que enfrentan los cafeticultores.

“Es el inicio, o queremos que sea el inicio del renacimiento de la producción del café en México. Si bien es cierto, estamos dentro del rango de los principales productores a nivel mundial, y nuestro café pelea con el brasileño, el arábigo o inclusive de otros países, con igual o mejor calidad”, expresó.

Indicó que, pese a la buena calidad del café mexicano, la producción ha disminuido debido al clima y a condiciones comerciales que desfavorecen a los productores, quienes reciben menos ingresos frente a los intermediarios.

“Pero también hay barreras comerciales, en donde el intermediario gana cinco u ocho veces más que el productor, y también en donde el productor prácticamente le da la vuelta el dinero y recupera a veces su inversión en su parcela cafetalera”, apuntó.

Añadió que la industria del café involucra a más de medio millón de personas entre productores, comercializadores, cafeterías y emprendedores, por lo que convocó a impulsar la nueva legislación para fortalecer la cadena productiva.

“Este foro es para discutir esta legislación, pero sobre todo para que los productores, las organizaciones y también los comerciantes, conozcan la ley, la difundan y le demos un segundo brío y una nueva época a la cafeticultura mexicana”.

El diputado Juan Antonio González Hernández (Morena), secretario de la Comisión de Cambio Climático, afirmó que la nueva ley establece por primera vez un marco integral para fortalecer toda la cadena de valor del café en México.

“La Ley de Desarrollo Sustentable de la Cafeticultura es una nueva legislación que establece por primera vez un marco legal, integral y actualizado para fortalecer toda la cadena de valor del café, toda”, señaló.

Reiteró que “los principales beneficios impactan sobre los productores, creando mecanismos para obtener precios de referencia, basados en estudios de mercado, que ayuden a los cafeticultores a negociar con más poder frente a las personas que se dedican a revender y evitar los abusos”.

Por su parte, Eduardo Villeda Marañón, representante de la Secretaría de Bienestar, destacó que el Gobierno Federal ha iniciado la compra directa de café a productores, con el objetivo de garantizar precios justos y fortalecer el mercado para pequeños productores.

“Desde el año pasado se inició el acopio, la compra del café de manera directa a los productores a un precio justo, en este caso en los diversos estados productores de México, hablo de Guerrero, de Oaxaca, de Puebla, de Veracruz y que este año en el afán de dar cumplimiento a este compromiso, se añadió también el estado de Chiapas, el principal productor”.

Subrayó que estas acciones buscan fortalecer a los pequeños cafeticultores y abrir nuevos canales de comercialización. “Sabemos que nosotros en un esfuerzo que se está realizando, sólo ocupamos, acopiamos una pequeña parte del café que se produce a nivel nacional, sin embargo, sabemos y estamos seguros que con estos esfuerzos que se dan y esta nueva ley, se encaminará a poder fortalecer la producción”.

Por su parte, Mario Alberto Rodríguez Carrillo, en representación del gobernador de Jalisco, Pablo Lemus Navarro, hizo hincapié en que uno de los elementos más relevantes de la nueva legislación es la comercialización del café, ya que muchos productores enfrentan dificultades para colocar su producto en el mercado.

“Yo creo que hay que saludar que este tipo de leyes privilegie algunos elementos, el primordial es el tema de la comercialización, la distribución de la producción de los cafetaleros en México”.

Indicó que entidades consumidoras como Jalisco pueden contribuir a abrir espacios de distribución para los productores. “La distribución del café necesita tocar puertas, necesita que se le abran puertas para que puedan ser depositarios de su producto y éste pueda llegar a la mesa de los mexicanos”.

Por otro lado, Jorge Baldemar Utrilla, director general del Instituto del Café de Chiapas, reconoció el avance que representa la nueva ley para el sector cafetalero, aunque aún puede perfeccionarse. “Ha sido en poco tiempo un avance sustancial en la creación y generación de esa ley que da rumbo y destino a la cafeticultura nacional”, afirmó.

Asimismo, habló sobre la necesidad de que la legislación se refleje en el Plan Nacional de Desarrollo y en el presupuesto federal para fortalecer el sector.

También, urgió a fortalecer la promoción del consumo interno del café mexicano. “Tenemos que hacer una difusión agresiva para efecto del consumo del café. En México producimos cuatro millones de quintales y consumimos probablemente 800 mil”.

En su participación, Fabiola Alejandra González Páez, de la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (Conabio), de la Semarnat, resaltó que la nueva legislación incorpora el principio de sostenibilidad y reconoce el valor ambiental de los sistemas cafetaleros.

Agregó que estos sistemas agrícolas aportan beneficios ambientales y pueden abrir oportunidades en mercados diferenciados. “Los territorios cafetaleros son una joya, una joya en el sentido de la biodiversidad y los recursos naturales y los servicios ecosistémicos que prestan”.

Texto y Fotografía: Cámara de Diputados